Росстандарт снизил требования к пенной шапке пива

Новый ГОСТ уменьшил минимальную высоту пенной шапки с 30 до 15 мм и сократил требование по её стойкости с 3 минут до 1 минуты.

Росстандарт официально утвердил обновлённый ГОСТ, в котором пересмотрены параметры пенной шапки для разливаемого пива.

Согласно новому стандарту, минимальная высота пенной шапки сокращена с 30 мм до 15 мм, а требование по стойкости пены уменьшено с трёх минут до одной.

Пенная шапка в бокале пива. Иллюстративное фото.