В России впервые за полвека поменяют правила проверки питьевой воды на опасные бактерии.
Действующие методы анализа закреплены ещё в 1974 году. В Росстандарте отметили, что развитие лабораторной диагностики требует современной нормативной базы. В новом документе сделают акцент на выявлении бактерий кишечной и синегнойной палочек, а также микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
💬 Выявление любого из этих микроорганизмов — повод для беспокойства. Регулярный микробиологический контроль по определению этих показателей — не просто формальность, а необходимая мера для защиты здоровья потребителей. Он позволяет своевременно выявлять источники загрязнения и гарантирует безопасность питьевой воды, — объясняют специалисты.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, продукцию для детей, сырьё для алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
